Das System CA-Raum wird im Wesentlichen bestimmt durch die folgenden Größen:
- Gasvolumen im Raum. Hierbei kann als Faustregel angenommen werden, dass ein Drittel des Gesamtvolumens des Raumes von der Ware eingenommen werden und zwei Drittel als verbleibendes Gasvolumen übrig bleiben.
- Dichtheit des Raumes (Menge eindringender Umgebungsluft). Diese ist in verschiedenen Betriebszuständen unterschiedlich (Stickstoffzugabe an/aus, Lüfterdrehzahl, CO2-Scrubber an/aus, u. a.)
- Masse der Ware im Raum
- Atmungsaktivität der Ware im Raum. Hierfür kann als Faustregel angesetzt werden, dass die Atmungsaktivität der Ware unter CA gegenüber der Atmungsaktivität in Luft ungefähr halbiert wird. Selbstverständlich spielen hier aber auch die Eigenschaften der jeweiligen Ware eine wesentliche Rolle.
- Menge und Reinheit des zugegebenen Stickstoffes
- Verhalten sonstiger Komponenten (z. B. CO2-Scrubber)
Das Zusammenspiel dieser Faktoren lässt sich problemlos simulieren, wobei die größten Unsicherheiten bei der Dichtheit des Raumes und der Atmungsaktivität der Ware liegen.
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| Abbildung 56: Simulation eines Atmosphärenaufbaus bei Einsatz eines Stickstofferzeugers
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