13.1.1   Reise- oder Transporttemperatur
	Generell ist die Reise- oder Transporttemperatur die optimale Lagertemperatur einer Ware, die angestrebt werden sollte, um eine maximale Lagerfähigkeit zu erreichen. Für die meisten nicht temperaturgeführten Waren sind Temperaturbereiche von 5-20 °C als optimal anzusehen.   Auf den Reisen in die Subtropen und Tropen ist aber mit höheren Temperaturen und in den Wintermonaten in den gemäßigten Breiten mit kühleren Temperaturen zu rechnen.   Grundsätzlich ist die Information über den optimalen Temperaturbereich durchaus hilfreich, da sie aufzeigt, dass ein Transport immer eine gewisse Gefährdung mit sich bringt.

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